Пиццерия «Vdrova» в Хабаровске закрылась по совету Роспотребнадзора после массового отравления клиентов
Сотрудники ведомства установили, что при приготовлении блюд использовались куриные яйца без специальной обработки и продукты с истекшим сроком годности.
Специалисты управления Роспотребнадзора по Хабаровскому краю посоветовали администрации пиццерии "Vdrova" временно приостановить работу в связи со вспышкой кишечной инфекции среди ее посетителей. Мера носит рекомендательный характер, однако материалы проверки заведения переданы в суд, который должен принять решение об официальном приостановлении работы пиццерии, а на дверях заведения уже появилась табличка о внеурочном "выходном".
- Оперативная группа специалистов ведомства провела работу в пиццерии "Vdrova" в Хабаровске в воскресенье, 4 мая. В этот же день администрации заведения было рекомендовано приостановить работу, однако сразу они этого сделать не смогли, потому что в зале находились посетители. После того, как все заказы были выполнены, пиццерия закрылась, - сообщил корреспонденту DVHab.ru представитель регионального управления Роспотребнадзора в понедельник.
Посетители пиццерии 5 мая с утра видят перед собой закрытую дверь заведения, на которой висит объявление "У нас сегодня выходной", сопровождающееся "смайликом".
На официальном сайте управления Роспотребнадзора по региону 5 мая размещена информация, согласно которой среди посетителей пиццерии зарегистрировано 16 случаев заболеваний острой кишечной инфекцией.
"По результатам лабораторных исследований из материала от заболевших выделен возбудитель сальмонеллеза. Вспышка носит пищевой характер. В ходе эпидемиологического расследования установлено, что причиной послужило употребление блюд, приготовленных в пиццерии с нарушением технологической схемы. При проверке пиццерии установлено, что при приготовлении блюд использовались куриные яйца без специальной обработки, продукты с истекшим сроком годности", - говорится в сообщении.
Материалы о временном запрете деятельности предприятия переданы в суд, решением которого работа заведения может быть приостановлена на срок, достаточный для исправления всех нарушений. Эпидемиологическое расследование продолжается.
Администрация самой пиццерии "Vdrova" отказалась комментировать произошедшее, сославшись на "политику заведения". По словам "управляющего", ответившего на телефонный звонок, руководство пиццерии найдет способ оправдаться перед клиентами, однако ни интервью, ни комментариев СМИ они принципиально не дают.
Андрей Кубич, новости Хабаровска на dvnovosti.ru.
