Полюбившийся хабаровчанам чай из дикоросов «Кусун» запущен в производство

В торговой сети в Хабаровске и Хабаровском крае «Кусун» появится в конце сентября, будет продаваться до 30 тыс. литров напитка в месяц. Позднее торговля распространится и на другие дальневосточные регионы.

Полюбившийся хабаровчанам чай из дикоросов «Кусун» запущен в производство

Напиток «Кусун» из брусники, березового гриба и дальневосточной розы, попавший в Книгу рекордов России, планируется поставлять в регионы Дальнего Востока и за рубеж. Об этом сообщил министр торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Хабаровского края Николай Крецу.

В Хабаровске 25 августа был зафиксирован рекорд России по самому массовому угощению напитком из дальневосточных дикоросов — холодным чаем «Кусун». Его отведали почти 20 тыс. человек.

- Напиток запущен в производство. Есть перспективы поставок на рынки Китая, Южной Кореи и Японии, — сказал Крецу.

Он уточнил, что за выпуск напитка в промышленных масштабах взялся местный производитель — завод «Тайга». Объем первой партии составит 21 тыс. литров. Оригинальную рецептуру напитка передал предприятию его автор, бар-менеджер одного из хабаровских ресторанов Егор Сиротин.

По словам автора чая Егора Сиротина, рецепт «Кусуна» разрабатывался в течение года. Из первоначального варианта, представленного на Восточном экономическом форуме 2017 года, были исключены лимонник и элеутерококк. Теперь в составе «Кусуна» березовый гриб (чага), брусника, чабрец и дальневосточная роза. Ингредиенты для напитка будут поставлять местные сборщики дикоросов и компании, производящие сиропы и настои ягод. В компании-заказчике напитка «Невада» (оптовая и розничная торговля под брендом «Самбери»)

В торговой сети в Хабаровске и Хабаровском крае «Кусун» появится в конце сентября, будет продаваться до 30 тыс. литров напитка в месяц. Позднее торговля распространится и на другие дальневосточные регионы.

Напомним, для фестиваля "Мороженск" в Хабаровске было изготовлено более десяти тысяч порций уникального дальневосточного чая «Кусун». Напиток состоит исключительно из натуральных ингредиентов, которые произрастают в нашем крае.