Администрация хабаровской пиццерии не признала вину в отравлении более 20 клиентов

Администрация хабаровской пиццерии "V drova", два десятка клиентов которой попали в больницу с диагнозом "сальмонеллез", принесла извинения посетителям, однако факт, что хабаровчане отравились именно в этом заведении, не признала. Все это владельцы пиццерии сделали тем же способом, которым общались с клиентурой последние несколько дней - вывесив объявление на дверях заведения.

В объявлении, в частности, говорится, что "администрация пиццерии приносит глубочайшие извинения всем посетителям, подвергшимся отравлению", что проверка специалистов Роспотребнадзора в заведении продолжается и результаты этой работы пока не позволяют надзорному ведомству прямо заявить о том, что причиной вспышки кишечной инфекции в дальневосточной столице стало посещение "V drova".

"По итогам предварительной проверки выявлены нарушения формального характера (неправильное размещение инструкции по обработке продуктов, отсутствие знаков российского рубля после цены в информационном меню и т.п.), которые никак не могли повлечь вспышку такого серьезного заболевания, как сальмонеллез", - говорится в объявлении.

Напомним, ранее управление Роспотребнадзора по региону  сообщало, что "по результатам лабораторных исследований из материала от заболевших выделен возбудитель сальмонеллеза. Вспышка носит пищевой характер. В ходе эпидемиологического расследования установлено, что причиной послужило употребление блюд, приготовленных в пиццерии с нарушением технологической схемы. При проверке пиццерии установлено, что при приготовлении блюд использовались куриные яйца без специальной обработки, продукты с истекшим сроком годности".

В объявлении, появившемся на дверях пиццерии, также уточняется, что деятельность кафе приостановлено до завершения всех лабораторных проб, в помещении будет проведена экстренная санитарная обработка, а сотрудники в обязательном порядке пройдут внеплановый медицинский осмотр.

Ранее сообщалось, что у 22 хабаровчан, поступивших в инфекционное отделение городской больницы № 10 в течение первых чисел мая с пищевыми отравлениями, диагностирован сальмонеллез. Все они в течение четырехдневных майских выходных посетили пиццерию "VDrova" в центре Хабаровска.

При проверке пиццерии сотрудники Роспотребнадзора установили, что при приготовлении блюд использовались куриные яйца без специальной обработки, продукты с истекшим сроком годности. Специалисты ведомства посоветовали администрации пиццерии "VDrova" временно приостановить работу в связи со вспышкой кишечной инфекции среди ее посетителей. Решение об официальном приостановлении деятельности заведения должен принять суд. Ведомство также гарантировало помощь пострадавшим хабаровчанам в составлении судебных исков к владельцам пиццерии.